I DOLCI TIPICI

Ci sono tanti modi per far si che un dolce tipico sia buono, ma per renderlo eccezionale sono tre gli ingredienti irrinunciabili: qualità, tradizione, consapevolezza.

La qualità

Vuoi sfornare qualcosa di buono? Usa ingredienti buoni. E mostra quali sono.
Per ognuno dei nostri prodotti raccontiamo cosa ci trovi dentro e cosa riesce a renderlo così speciale

La tradizione

Impastare, tagliare, dare forma, infornare, cuocere: gesti che costituiscono un canovaccio non scritto, che si tramanda di padre in figlio che cambia nel tempo pur rimanendo sempre lo stesso. Un canovaccio da rispettare e custodire con cura pur facendolo proprio.
La tradizione dolciaria è perenne fonte di innovazione tra memoria e identità. Un saper fare che diventa esperienza da gustare e che non c’è manuale o università che possa insegnare.

La consapevolezza

Un dolce tipico racconta un territorio e la sua storia. Profuma di una terra che è unica. Ogni nostro prodotto parla di Siena e vuole rendere onore alla sua straordinaria bellezza. La stessa bellezza che ci ha nutriti e fatti crescere.

[Leggi tutto]

I nostri prodotti li trovi anche...